จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ยังไงให้ลูกค้าประทับใจ กฎข้อสำคัญของการจัดเลี้ยงให้กับลูกค้า ผู้ดำเนินธุรกิจจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงความพอใจของตัวลูกค้าเป็นหลัก เพื่อให้การเจรจาตกลงพูดคุยกันเป็นไปด้วยความราบรื่น ซึ่งถือเป็นเป้าหมายสำคัญในการจัดเลี้ยง และวันนี้เราก็จะมาแนะนำขั้นตอนสำคัญในการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ที่จะช่วยให้ลูกค้าเกิดความประทับใจมากยิ่งขึ้น มาดูกันว่ามีขั้นตอนอย่างไรบ้าง
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ยังไงให้ลูกค้าประทับใจ
1.เลือกรูปแบบของการจัดเลี้ยง
รูปแบบของการจัดเลี้ยงจะมีความหลากหลายแตกต่างกันไปตามความเหมาะสม ขึ้นอยู่กับว่าลูกค้ารายนั้นๆ ของคุณ มีความเป็นกันเองมากน้อยเพียงใด หากเป็นลูกค้าที่เป็นผู้ใหญ่ หรือเป็นลูกค้าต่างชาติ แนะนำให้เลือกรูปแบบของการจัดเลี้ยงที่เป็นโต๊ะจีน จะช่วยให้เกิดความสะดวกสบายใจต่อตัวลูกค้ามากขึ้น หากลูกค้ามีความเป็นกันเอง เป็นกลุ่มคนที่รักสนุก ชอบความผ่อนคลาย คุณสามารถเลือกจัดเลี้ยงในร้านอาหารที่มีบรรยากาศเรียบง่าย หรือร้านอาหารในสไตล์บุฟเฟต์ ค็อกเทล ก็นับเป็นตัวเลือกที่ดี
2.เลือกเมนูอาหาร
เมนูอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้มากทีเดียว เนื่องจากคุณเป็นผู้ดำเนินการหาสถานที่ในการจัดเลี้ยง ซึ่งหากร้านไหนที่คุณเลือกแล้วมีรสชาติอาหารอร่อย คุณก็จะพลอยได้รับคำชมไปด้วย ดังนั้น การเลือกร้านอาหารที่มีรสชาติอร่อย มีหน้าตาอาหารน่ารับประทานจึงเป็นส่วนสำคัญที่คุณต้องคำนึง อีกทั้งยังต้องพิจารณาถึงอาหารที่เป็นความชอบส่วนตัวของลูกค้าด้วย จะทำให้คุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น
3.เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม
การเตรียมอุปกรณ์ในที่นี้หมายถึง อุปกรณ์ต่างๆ ที่จำเป็นจะต้องใช้ในการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ นอกเหนือจากสิ่งที่ร้านตระเตรียมเอาไว้ให้ เพราะถ้าหากขาดเหลืออะไรขึ้นมาก็จะเป็นการแสดงให้เห็นถึงความไม่เป็นมืออาชีพของคุณได้ ดังนั้นคุณควรลิสต์รายการของอุปกรณ์หรือสิ่งของที่จำเป็นในการใช้สำหรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ให้ครบถ้วน และควรประสานงานกับเจ้าหน้าที่ของทางร้านเพื่อให้ช่วยตระเตรียมในส่วนอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเวที ระบบไฟ หากทุกอย่างถูกเตรียมการเอาไว้อย่างเหมาะสม ก็จะทำให้งานจัดเลี้ยงเดินหน้าไปได้อย่างราบรื่น ซึ่งจะเป็นผลดีในการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้เช่นกัน